ROSANA GESUNDHEITS BLOG
Alles rund um das RoSana-Gesundheitszentrum und Ihre Gesundheit
Ayurveda Rezepte
Kokos-Mandel Praline mit Mango soße und Passionsfrucht
Rezept für einen heißen Sommer von Simon Mayer
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Gurke und Fenchel mariniert mit Ingwer und Kurkuma
Rezept für einen heißen Sommer von Simon Mayer
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Ayurvedisches Ostermenü von unserem Köcheteam
Rezepte für ein Ayurvedisches Ostermenü von Simon Mayer, Andreas Hollard und Eva Kieckhäfer.
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Ayurvedisches Weihnachtsmenü
Ayurvedisches Weihnachtsmenü für 4 Personen von Simon Mayer, Andreas Hollard und Eva Kieckhäfer
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Kokos-Zimt-Hirse mit Gewürzbirnen
Kokos-Zimt-Hirse mit Gewürzbirnen ein Ayurvedisches Frühstücksrezept für 4 Personen von Judith Schinko
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Ayurvedisches Mittagessen aus Indien
Ein Rezept für ein ayurvedisches Mittagessen aus Indien für 4 Personen von Simon Mayer
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Kokos-Milchreis mit Kirschragout
Ein Rezept für vier Personen von Eva Kieckhäfer.
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Rezepte für ein ayurvedisches Mittagessen
Rezepte für vier Personen von Andreas Hollard und Eva Kieckhäfer.
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Entschlackungstee für das Frühjahr
Ein Rezept von Dr. Prabha Burkhard (B.A.M.S.).
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Selleriesuppe mit Kaffirlimetten-Öl
Ein Winterrezepte von Simon Mayer für vier Personen.
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Borlettibohnensalat mit bunten Karotten, Radicchio und Postelein
Ein Winterrezept von Simon Mayer.
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Chia mit Yacon und Mango
Ein Winterrezept von Simon Mayer.
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Mungdhal mit Gemüsecurry und Cime di Rapa
Ein Winterrezept von Simon Mayer.
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Feigenstrudel mit Walnüssen und Dattelsoße
Ein Herbstrezept von Simon Mayer.
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Kürbiscarpaccio mit Rote-Beete-Creme
Ein Herbstrezept für vier Personen von Simon Mayer.
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Ayurvedische Sommer Rezepte
von Dr. Sharmili Mehar Madishetty (B.A.M.S.)
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Ayurveda Rezepte mit Rote Bete
Besonders Vegetarier müssen darauf achten genügend Eisen zuzuführen, damit es nicht zu Eisenmangel kommt. Deshalb gebe ich diesen Patienten ein paar Rezepte mit Rote Bete.
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Ayurvedisches Gemüse-Kitchari
Ein klassisches Ayurveda Rezept von Simon Mayer für vier Personen.
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Ayurvedische Buddha Bowl mit Linsen und Sporssen
Ein Tolles Rezept für lauwarmen Linsen-Sprossen-Salat von Simon Mayer.
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Papaya-Chutney
Ein Rezept für 4 Personen von Brigitte Förster.
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Erdbeer-Chutney
Ein Erdbeerzeit Rezept von Simon Mayer.
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Ayurvedische Mungbohnensuppe
Und immer wieder die wertvollste Suppe zum Entgiften: Die Mungbohnensuppe. Die Mungbohne enthält nicht nur hochwertiges Eiweiß, das der Körper leicht verstoffwechseln kann, sondern unterstützt die Entgiftung durch spezielle Enzyme in der Schale.
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Spargelstechen – Spargel mit Quinoa
Ein Rezept zur Spargelzeit für 4 Personen von Simon Mayer
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Bärlauch-Ananas-Chutney
Ein Rezept zur Bärlauch-Zeit von unserer Ayurveda- Köchin Brigitte Förster.
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Ayurveda Tee zum Ausgleich von Kapha
Diese warme, trocknende Teemischung ist ein perfektes Stärkungsmittel für die Lunge an kalten, feuchten Wintertagen.
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Ayurvedische Weihnachtsbäckerei
Rezepte für Dattel-Mandel-Kekse und Holunder-Punsch.
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Roter Punsch (alkoholfrei)
Ein wärmendes Rezept für die kalte Jahreszeit.
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Knusprige Ingwerchips
Zur Adventszeit noch ein Plätzchen-Rezept nach dem Rezept von Skibbe „Backen nach Ayurveda“
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Ayurvedische Gerstensuppe
Für die kalte Jahreszeit haben wir ein altbekanntes Eintopfrezept ayurvedisch – vegetarisch aufbereitet. Eine wärmende und nährende Suppe für die kalte Jahreszeit
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Ayurvedischer Winter Chai
Diese warme, trocknende Teemischung ist ein perfektes Stärkungsmittel für die Lunge an kalten, feuchten Wintertagen.
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Gefüllter Kürbis mit Basmatireis
Unsere Ayurveda-Küche wird durch die kreativen Ideen von Simon Mayer bereichert. Er befasst sich schon immer mit gesunder Küche, ist gelernter Koch und hat als Souschef im Tian-Bistro in Wien gearbeitet.
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Ayurvedische Brennnesselsuppe
Ein Frühlingsrezept von Simon Mayer.
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